Sai mais uma receita de queques…Desta vez de castanha!
O S.Martinho já lá vai, mas nunca é tarde para uma receita com castanhas, até porque estamos na época ideal do ano para as consumir (:
Vejam todos os ingredientes e o modo de preparação mais abaixo e experimentem fazer esta receita!
Para os mais curiosos, deixo aqui a informação nutricional por cada queque.
Ingredientes (rende 12 queques)
Modo de preparação
- Começa por cozer as castanhas.
- Quando estiverem prontas, deixa que arrefeçam e depois descasca-as.
- De seguida, pré-aquece o forno a 180°.
- Numa taça, bata o ovo.
- Adiciona as 5 claras e bate novamente.
- Junta o iogurte grego ao preparado anterior e mistura bem.
- Tritura as castanhas já descascadas e adiciona ao preparado anterior.
- Junta a canela, a farinha de aveia, a stevia e o fermento em pó.
- Por último, bate 2 claras em castelo e envolve-as na mistura anterior.
- Distribui a massa pelas formas (usei de silicone) e leva ao forno pré-aquecido durante cerca de 30 min.
Informação nutricional (1 queque)
Energia………………………………………….84,1 Kcal
Hidratos de carbono………………………12,6 g
dos quais açúcares……………….. 3,0 g*
Lípidos (gordura)…………………………..1,1 g
Proteínas………………………………………4,8 g
Fibra……………………………………………..1,5 g
*contém açúcares naturalmente presentes
