Chegou o mês mais esperado do ano (pelo menos por mim ahaha) e com ele vieram as receitas natalícias!!
Eu adoro o Natal! E vocês?
Dezembro costuma ser bastante atribulado, mas gosto dessa adrenalina. É um mês repleto de tradições e emoções. Os doces típicos desta época são incríveis e não temos de alterar as suas versões originais e tradicionais que nos lembram as avós para que o Natal seja mais “fit”. Esta semana partilhei um post no meu instagram que fala exatamente sobre isso: é mais importante o que se come entre o ano novo e o natal do que o que se come entre o natal e o ano novo.
Não há mal nenhum em quereres fazer uma receita mais saudável e menos calórica, mas também não há mal nenhum em se quereres comer a sua versão tradicional que te traz boas memórias, porque a comida também é isso!
Andei a ver os ingredientes que tinha e encontrei uma saqueta de whey de sabor a chocolate branco e decidi juntar a whey no leite de creme para dar mais sabor. De resto, os ingredientes que levou foi farinha maizena, leite, paus de canela, casca de limão e stevia. Podem ver as quantidades de cada um mais abaixo.
Além de ter ficado uma delícia (na minha opinião ahaha), cada taça tem cerca de 13g de proteína!
Ingredientes (rende 3 taças como a da foto)
- 500ml de leite magro
- 25g de Whey sabor a chocolate branco ou outro sabor a vosso gosto (utilizei esta da Prozis)
- 30g de farinha Maizena
- 10g de stevia
- 3 cascas de limão
- 2 paus de canela
- canela em pó para decorar
Nota: A whey pode ser da Prozis ou de qualquer outra marca! Não pretendo fazer publicidade à Prozis, apenas coloquei o link para ser mais fácil vocês encontrarem.
Modo de preparação
O modo de fazer é igual ao leite de creme tradicional!
É só misturar bem o leite com a farinha, a stevia e a whey. Depois levar ao lume médio e acrescentar as cascas de limão e os paus de canela, e mexer sempre até começar a engrossar.
Quando estiver a ficar com a consistência desejada, distribuir pelas taças e decorar com a canela em pó (:
Informação nutricional
(por 1 taça)
Energia………………………………………….127,7 Kcal
Hidratos de carbono………………………17,3 g
dos quais açúcares………………..8,7 g*
Lípidos (gordura)…………………………..1,0 g
Proteínas………………………………………12,7 g
Fibra…………………………………………….. -,- g
*açúcares naturalmente presentes
#nutrircom(cons)ciencia
